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中国啤酒新技术装备研讨会在洛阳召开

2007年4月9日,千年老城洛阳迎来了由中国食品工业协会啤酒专业委员会主办的“2007中国啤酒新技术与装备研讨会”。来自全国各地的著名啤酒专家、教授、啤酒设计专家、啤酒企业高层领导和啤酒技术设备供应商参加了研讨会。中国食品协会啤酒委员会秘书长杜富泰主持会议。

开幕式上,中国食品协会常务副会长、中国啤酒委员会主席韩家增首先致辞。韩副总回顾总结了2006年啤酒行业强劲的发展趋势。他在肯定啤酒产业建设成果的同时,深刻分析了存在的问题和差距,对“十一五”期间的工作要点作了详细部署。他指出,中国啤酒业任重道远,前途光明。

随后,洛阳龙华制冷设备公司董事长李占明致欢迎辞。河南省葡萄酒工业协会常务副会长兼秘书长蒋辉致辞。

会议将“中国啤酒新技术、新装备升级到先进水平,为中国啤酒成为世界啤酒强国”乃至“世界啤酒第一强国”奠定了基础。啤酒行业知名教授、专家和企业分别围绕节能、设备选型、过滤、蛋白质监测、高级醇和小麦的控制等方面展开研究。重点介绍了啤酒的果汁过滤、糖化、冷却、洗瓶、贴标等生产工艺。

本次会议紧密结合党中央关于“加快发展循环经济,创建资源节约型、环境友好型企业”的号召,为企业在技术引进、技术创新等方面搭建了交流平台。改进、产品创新、节能降耗、原辅材料供应与应用。这一理论与实践紧密相连,而且很有说服力。调整提高行业整体水平。会议围绕啤酒生产中的热点、重点和难点问题,帮助企业因地制宜提高装备水平,深刻体现科学发展观精神。

如今,国内外啤酒行业的竞争形势严峻。尽管中国的生产和销售是第一年,但缺乏核心关键技术,设备总体落后,缺乏熟练的技术人员,能源消耗大以及生产大量生产的严重现象严重限制了中国的整体竞争力。啤酒企业。改进。另一方面,中国的啤酒消费市场潜力巨大。国家大力支持“三农”发展,为啤酒产业提供了持续稳定的原料来源。这些是发展啤酒工业的有利条件。这次会议的召开是为了中国啤酒工业的发展。具有重要意义。

转载自:《中国食品质量新闻》