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专家呼吁厂家在牛奶袋上标示饮用方法

许多人有喝牛奶前加热的习惯。另一些人认为加热可以消毒牛奶,使其更安全饮用。因此,很多人把牛奶放进锅里再煮。有些人把牛奶放进微波炉里加热。专家指出,牛奶加热不科学,不利于人体健康。

液态奶之所以有几天、一个月甚至几个月的保质期,是因为包装材料是由含有阻隔性能的聚合物或含有铝箔的包装材料制成的。

虽然这两种包装材料都安全可靠,但仍存在使用问题。这种高分子材料的主要成分是聚乙烯,当温度达到115摄氏度时会分解和变化,而且不耐微波高温,所以包装好的袋装牛奶不能在沸水中煮沸,也不能在微波炉中加热。袋装牛奶用铝箔包裹,由于铝箔是金属材料,微波加热会着火,所以绝对禁止微波加热。

事实上,最好不要加热袋装牛奶。由于高温灭菌,牛奶在保质期内不会产生细菌。如果在高温下加热,会破坏牛奶中的营养成分,添加到牛奶中的维生素也会被破坏。

有些人不习惯喝太凉的牛奶,专家建议,由于一般塑料在100℃以下不会引起问题,可以用100℃以下的开水将牛奶袋加热,使牛奶变热。如果你需要在微波炉中使用热牛奶,你必须将其倒入微波炉专用容器中并加热。

目前,有一些品牌的袋装奶在包装上没有标明饮用方法。因此,专家呼吁乳品生产企业重视这一问题,并在包装上明确标注饮用方法。