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中国饮料工业协会考察团赴美考察报告

经过近三个月的组织和安排,以中国饮料工业协会(CBIA)秘书长赵亚力为团长的中国饮料包装和技术代表团于11月5日赴美国,成功完成了为期15天的美国考察团。

代表团参加了2004年国际包装机械博览会(PACK EXPO International 2004),国际食品加工机械博览会,并参观了佳得乐体育科学研究所和嘉吉果汁公司4C食品集团(4C食品集团)。 CBIA秘书长赵亚莉女士还与美国饮料协会(ABA)执行主任和国际饮料技术专家学会(ISBT)执行秘书会面。

一,参加2004年国际包装机械博览会和国际食品加工机械展览会

应包装机械制造商协会的邀请,CBIA组织了一个代表团参加2004年国际包装机械博览会,并设立了一个标准展位,以进行展览推广。CBST 2005 2005中国国际饮料工业技术展览会,第十四届IFU第十四届大会并提升代表团成员。

2004年11月7日至11日,在美国芝加哥的麦考密克展览中心举行的2004年国际包装机械博览会是西半球最大的包装和加工博览会。来自全球70多个国家的1900多家公司展示了包装机械,包装和加工机械,包装材料,包装容器,控制系统,软件,设计系统等方面的最新进展。涉及汽车和饮料的参展商。十多个行业,包括制药,化学,印刷和电子,展览面积超过120万平方英尺。

与2004年国际包装机械博览会同期举行的国际食品加工机械展览会,重点关注食品工业和饮料工业加工技术的最新发展。来自70多个国家/地区的350多家参展商,重点关注果蔬,饮料,罐头食品,相关环境设备,仪器仪表,食品,铁罐制造,肉类,乳制品,快餐等最新加工技术。展览面积为200,000平方英尺。

在展会同期,CBIA向同期的饮料生产和设备参展商以及第14届IFU会议介绍了CBST 2005。一些参展商对中国市场表现出极大的兴趣,并有兴趣参加CBST2005。

2.访问佳得乐体育科学研究所

11月9日,代表团前往位于芝加哥巴灵顿的佳得乐体育科学研究中心。佳得乐资深博士史小才先生接待了代表团。百事可乐公司下属的贾德勒体育科学研究中心是为佳得乐饮料提供科学支持的研究机构。史博士说,以佳得乐运动饮料为基础,运动员可以喝得更多,吸收更快,重获良好的水分,具有很强的运动能力,并可以在各种运动条件下对运动员的身体反应状况进行采样和分析。范围包括运动饮料(运动前约2小时),能量饮料(运动期间饮用),电解质粉(解决运动期间的肌肉痉挛问题,与能量饮料一起使用),奶昔(运动后快速补充身体能量消耗) ),调味水(适用于肥胖人士和减肥人士),能量棒(主要是碳水化合物,蛋白质,补充运动中的能量消耗)6种类型,超过50种口味的产品。石博士还邀请代表团参观了食品饮料加工中试生产线和研究中心的研究室,并介绍和说明了实验室的采样分析仪器。佳得乐体育研究中心的强大数据收集和严格的科学分析给代表团留下了深刻的印象。据悉,佳得乐已经在广州建立了工厂,并将在适当的时候开始加工佳得乐运动饮料,以满足亚洲市场对佳得乐运动饮料的需求。

3.访问4C食品公司。

11月11日,应4C食品集团的邀请,代表团访问了其在纽约的食品和饮料加工厂。 4C副总裁DANIEL C. SWARTZ和质量技术经理MAQBOOL AHMAD(MAC)向代表团介绍了公司。 4C Food Group是一家由意大利移民于1935年成立的家族企业。在成立之初,该公司主要从事粉状和面包屑奶酪的加工和零售。随着公司的发展,1974年开始生产和加工冰茶系列产品。现在4C公司拥有四种产品:奶酪,面包屑,冰茶粉和汤。据了解,4C的冰茶粉产品分为五类:柠檬,桃子,覆盆子,绿茶和低咖啡因。包装类型从单杯打孔到2.63kg家用大包装不等。 2003年,公司销售收入为7500万美元,其中冰茶粉的销售收入占公司年销售收入的50%。 2003年,仅含糖的冰茶粉产品销量就超过2亿磅,成为4C公司的支柱产品。现在4C的冰茶产品主要分布在美国的东北和东部沿海地区,并逐渐向西部发展。根据4C的数据,2003年,4C的冰茶粉产品在东北地区的销量占其总销量的40%。在美国东海岸的销量已超过立顿冰茶粉的10-15%,并成为东海岸最大的冰茶粉销售品牌。

4C公司的冰茶粉产品在公司的分配和包装中完全依赖外包茶粉。质量技术经理MAQBOOL AHMAD(MAC)表示,用于4C绿茶产品的大多数茶粉来自斯里兰卡和肯尼亚,但不是中国。三氯蔗糖是4C冰茶粉系列的低糖(无糖)产品中使用的甜味剂。三氯蔗糖是美国市场上最新的甜味剂,而其他甜味剂糖精,阿斯巴甜和A-K糖已在美国淘汰。

代表团还品尝了4C公司的一些产品,并参观了该公司在该地区的加工生产线。主要设备为调味,混合和包装机械,车间空气和地面粉尘较多。

4.访问嘉吉果汁北美公司。

11月15日,代表团参观了位于佛罗里达州弗罗斯特防霜市的Cargill Juice北美公司,该公司主要生产橙子精矿和NFC。该公司拥有3条FMC生产线,每条生产线配备11个榨汁机,每个生产线能够同时加工5个橙子。橙子的每日加工能力约为1466吨,每年的加工时间约为6个月,年产橙汁产品1500万升(66糖度的冷冻浓缩橙汁占80%,非冷冻橙汁果汁20%)。对生橙进行脱叶,洗涤,分选(腐烂率为2-3%,由人类检测),分类,压入压榨机,脱气,脱糖,浓缩,然后搅拌入冷却罐,将会是18华氏度温度存储在罐中,每吨浓缩橙汁的橙汁消耗11吨橙子。同时,桔皮将用于加工橘子油,而橘子油则用于干燥后的饲料加工。嘉吉全球的浓缩汁产量为17万吨,其中橙汁占75%。据地区总监Kevin Respress称,在正常情况下,橙汁的加工已经开始,但是由于今年的台风,水果的收获期比较滞后,今年的开放期将推迟到11月28日。所有生橙都需要符合佛罗里达州设定的标准,原始橙子的糖含量为10-12白利糖度。由于台风的影响,佛罗里达州的橙汁产量将减少20%,浓缩橙汁的价格肯定会上升。

嘉吉公司区域销售经理Michael Miller先生详细介绍了嘉吉的产品。嘉吉主要生产橙,柚子和柑橘类产品,并在智利设有苹果和桃子加工厂,并拥有番石榴,菠萝,桃子和杏子的加工合作公司。现在,嘉吉饮料加工厂可以生产从0%果汁到100%果汁的调味水,包括气饮料,低果汁饮料,调味冰茶,果汁牛奶,果肉饮料,NFC,NFC混合果汁,功能性果汁饮料等。13种产品。根据全球市场分析部对消费者研究和消费概念的分析,市场服务可以提供全球消费趋势预测和风味变化预测,并可以为饮料制造商提供各种NPD服务。例如口味升级和产品设计,饮料产品配方升级,微量元素和常用元素的使用(包括香料,维生素,甜味剂等)。

5. CBIA会见美国饮料协会(ABA)

11月12日,中国农业银行工业协会秘书长赵亚莉女士会见了ABA副总裁兼秘书长Patricia Magee Vaughan,环境事务部副主任兼J. Preston Read先生,讨论了饮料分类和标准等问题。并讨论未来。在年中,这两个协会在饮料领域进一步合作。

ABA成立于1919年,最初由碳酸饮料生产商组成。经过近75年的发展,ABA目前由100多家瓶装商,分销商和供应商组成,包括饮料品牌,香水公司和包装供应商,涵盖碳酸饮料,即饮茶,瓶装水,果汁和果汁。饮料,运动饮料等。其成员单位的员工年销售额超过85亿美元。

据Patricia Magee Vaughan女士说,美国饮料协会于11月11日被国家软饮料协会(NSDA)正式更名为美国饮料协会(ABA),以扩大业务并吸引更多会员。这与今年4月中国软饮料工业协会(CSDIA)变更为中国饮料工业协会(CBIA)的时间恰好相同。在美国,软饮料的定义现在是非酒精饮料,但不包括热咖啡,热茶,热乳饮料等,饮料范围包括上述热饮料。矿泉水不包括在ABA的会员资格中。 CBIA赵亚莉建议加强两个协会之间的沟通和联系。建议饮料的范围和分类应形成全球统一的认识,并与美国ABA共享中国饮料品种的分类方法。 ABA表示同意赵秘书长,并对赵秘书表示感谢。

ABA副主任兼环境事务部J. Preston Read先生向CBIA介绍了一套系统,ABA目前正在促进饮料容器的回收。根据ABA的调查,消费者担心废物回收的未来。为了回应这项调查,ABA选择了美国的两个地区作为广告和海报宣传的试点地区,着重于向消费者展示不同的材料,这些材料经过回收再利用,加工后的形式,例如金属罐放入锅,电风扇,塑料瓶放入地毯,衣服,游泳眼镜等。同时,还告知消费者地球资源有限,从而提高了消费者的环保意识。经过一段时间的宣传,这两个地区的饮料包装回收率提高了25%。 ABA还指出,企业应在政府征收饮料包装回收污染成本之前建立这种回收宣传体系,以便在政府征收税收之前做好准备。 CBIA表示将向国内饮料加工企业引入这种宣传系统。

此外,两个协会的领导人还讨论了未来两个协会之间的进一步接触与合作。同时,百事可乐公司国际政府事务副总裁伊丽莎白H埃弗里女士出席了会议。

VI。 CBIA和