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QS认证助推食品企业优胜劣汰

自2002年7月以来,第一批大米,面条,油,酱油和醋均已通过QS(质量安全)认证。我们城市几乎所有食品都已纳入QS系统。 QS认证的实施,使我市食品产业脱颖而出,加快了食品生产企业优胜劣汰的进程。

7家食品公司冲刺QS

3月6日,台州东方糕点有限公司总经理严根森率领质量监督局工作人员参观了新工厂。更衣室,水槽,原料仓库,生产车间,成品仓库……一切都是新的,设计程序合理。 “有必要满足要求吗?”看到主管点点头,Gengensen有点实际。

该公司的前身是台州东方食品厂。它是台州百年历史的品牌,其红梅镶嵌桃花蛋糕于1950年代出口到国外。在1990年代,该工厂在该省的同行业中是首屈一指的。

“我们在实验室设备上的投资超过4万元人民币,并且还邀请了江苏畜牧兽医学院邀请的专职实验室技术人员。实验室技术人员的薪水是普通工人的两倍。这钱值得。如果您无法通过QS,那么我就成为了企业的罪人。”毛茸茸的白根端庄。

实际上,台州的所有糕点公司都在冲刺QS。实施“新五类”(如米粉和醋,如“新五种”)以及肉类产品(如“新十种”)以及糖果,糕点,蜂产品,果冻,豆制品,面条等“新五类”的QS系统后,酱料制品,鸡肉制品7从2006年9月1日起,该食品也被纳入市场准入范围。据市质监局有关负责人介绍,按照惯例,这7种食品将进入在2008年的无证调查期间。企业未获得认证,产品也无法在市场上出售。因此,这7种类型的食品公司(包括糕点公司)都在努力冲刺QS。

QS认证可促进业务增长

“台州食品工业存在着规模小,分散,贫困和附加值低的问题。在国家大力实施QS准入制度的情况下,企业只有两种选择要么淘汰要么做大做强。”市质量监督局监督局局长钱建明说。

台州新绿洲饮用水厂厂长胡德才对此表示赞同。 2004年,该厂的饮用水已在市区占有一定的市场,年销售额达8万桶。 2004年,中国开始了第二批QS认证规范,其中包括饮用水。

“新绿洲饮用水厂以前是一家国有企业。那时,我们知道实施QS市场准入是风向标,这不是必须的门槛。无论谁先受益,最好以后再做。”胡德才说。

2004年10月,工厂开始进行QS认证的准备工作,并在装载机和实验室设备上投资了超过100万元人民币。 2005年6月30日,它成功通过了QS认证。 2006年,“新绿洲”的销售量达到25.8万桶,不仅占据了城市市场的20%,还占据了城市周围的农村市场。

靖江市的肉类产业,泰兴的香肠产业,苏珊零粉有限公司,华东石油工业有限公司等具有规模,高品位,实力雄厚的食品企业也都通过了QS认证而迅速发展。

食品行业改组

在全市拥有完整许可证的1000多家食品公司中,只有500多家通过了QS认证。一些条件不好的小型工厂不愿投资,并在需要进行QS认证时自然被淘汰。根据数据,仅在2005年和2006年,该市就有38家小型食品公司被关闭。

通过认证并不完全正确。 QS认证要求每三年更换一次食品生产许可证。如果不满足生产条件,则该产品仍必须退出市场。海陵区金谷京米工厂等12家食品企业于2003年获得认证。由于无法按时申请换证,最终失去了市场准入资格。目前,这些企业的产品正逐渐退出市场,有些企业甚至改变了生产,改变了业务。

“ QS为企业提供了公平,公正的竞争环境,因此所有运营商都处于同一起跑线上。许多中小企业无法满足相关要求,必将导致台州食品工业的洗牌。令人欣慰的是,我市几乎所有大型食品企业都通过了认证。钱建明说,我市食品企业总体上已进入“减增,优化结构”的发展时期。

什么是QS?

QS是“质量安全”的英文缩写。所有食品生产企业必须通过强制检查并通过产品,并在最小销售单位的食品包装上标记食品生产许可证编号,并打印食品质量和安全市场准入标记(“ QS”标记)。出售。不得在工厂出售相关标志。

根据QS认证体系的要求,企业必须通过QS认证满足质量管理,生产场地,生产资源供应,采购质量控制,过程质量控制和产品质量检验的要求。这些先决条件已成为某些公司不可逾越的门槛。

转载自:台州日报