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教你煲个素汤,不油腻好味道,喝起来比肉汤都香

07: 28: 16点1分钟

大家好,我是沉小怡,一个喜欢吃的女孩。如果您还喜欢烹饪美食/探索,请关注我,学习和交流美食体验,并欢迎您在评论区留下宝贵的烹饪经验。

作者:狗和月亮

小月

“江南可以摘莲花,荷叶何天天。”

在长江以南,夏天是盛开的荷花的季节。除了欣赏莲花,人们还可以品尝到植物各个部位制作的美味食物,莲藕是其中不可或缺的一部分。尾巴,秋天的开始,再次品尝到美味的莲藕,是对夏天的怀旧,也是一种独特的幸福。

藕,略带甜脆,可以生吃也可以煮熟,经常用在桌上炒素或炖,我个人更喜欢喝藕炖,放一些排骨,瘦肉或五花肉,用素食材料,它是一个不错的选择,但今天的汤,没有糯米成分,所有的颜色,而且味道极佳,清除心肺,有很多的影响。

我还记得当我看CCTV的烹饪节目时,我知道了九洞莲藕和七孔莲藕之间的区别。最初,所谓的九孔莲藕是横切莲藕,每片上有九个洞。在右边),这种蚯蚓含水量高,果汁多汁,更适合冷拌沙拉和翻炒。七孔莲藕,每个横切面只有七个孔,淀粉含量高,含水量低,不易碎,适合汤(下图左侧)。

赤小豆,又名竹豆,味甘,具有强健脾胃,增强免疫力的功效。白豆含有丰富的蛋白质,可以促进肠胃蠕动。生姜可以温暖肺部,缓解咳嗽,具有温暖胃和排毒的功效。这款清新芳香的双豆汤,其主要成分是莲藕,红豆,白豆。将这三种成分放在一起煮熟,营养丰富,心脏滋润肺部,生姜用作辅料调整汤的整体味道。最近,高温仍然不好。这汤最适合这种炎热的天气。喝酒,然后快点学习。

新鲜糯两汤豆

参考大小:2-3份

制作时间:120分钟

难度级别:

成分

莲花根:一节

赤小豆:80g

白豆:80克

生姜:10克

调味

盐:6克

鸡粉:3克

实践

1.将红豆和白豆预先放入碗中,浸泡在水中约2-3小时,然后洗净莲藕皮,清洁生姜,放在一边。

2,莲藕切片,厚度3-5mm,生姜切片,取5-6片即可使用。

3.将小锅放入锅中,加入红豆,白豆,莲藕和2-3片生姜。

4,在平底锅中加水,打开火,放入小锅里,盖上盖子,炖两小时,尽量不要在中间打开,这样所有的配料都煮熟了。

5.两小时后打开盖子,用筷子夹一块莲藕,品尝莲藕切片的成熟度。如果莲藕切片成熟,加入适量的盐和鸡粉,混合均匀,然后启动锅。

提示

小豆和白豆不容易煮和煮,所以你必须浸泡一段时间。一般来说,2-4小时是最佳时间。

2.生姜片不宜多放,因为生姜味道很浓,放多会掩盖其他成分的味道。

3.这种炖菜也很容易制作,没有太多值得注意的事情,但享受制作过程会更快乐。

看,大白渴望喝这汤。

放上一个小碗,放几朵鲜花装饰,看看不同的文艺。

仔细观察,很少有女性的嫩色,粉红色和嫩色。

写在最后

对我来说,这个新鲜的莲藕和两个豆汤有两个新的尝试。

首先,新的全蔬菜炖肉,我属于食肉动物,一天不吃肉会不舒服,如果平日喝炖,如果没有排骨,至少有一些瘦肉,这次,全部 - 蔬菜炖,味道不错。

二,新的红豆和白豆的使用,在我的印象中,红白豆,应与绿豆一起煮熟,夏天煮成一碗甜豆汤,凉爽,缓解夏天的炎热。我从来没有把这两种成分放在炖菜中,所以我觉得它也很新颖。

这汤的味道与一般炖汤的味道不同。它不是玉米炖的甜味,也不是苦瓜炖的甜味。在这汤中,只要你品尝它,你就可以品尝一下。特别的味道,它是莲藕的甜味,红豆和白豆中的咸味,还有生姜的味道,这种混合味道不会让你觉得怪异,相反,喝它实际上有一种很温暖的感觉。

我们都说“练习是完美的”,但在实践中,我们不能坚持这种“熟”。当然,这种“聪明”并不容易获得。烹饪也是如此,从一开始,即使你切蔬菜和加盐,你也不会学习它。之后,你可以慢慢学习,可以练习刀,可以练习烹饪方法,可以练习盘子,很多东西都可以分解。为简单起见,自然并不难学。

我想说烹饪真的是一种艺术。艺术家经常有精疲力尽,无法创造的想法。同样,当我们做饭时,有时我们会停下来,很难做出美味的食物。在那个时候,你可以得到一条不同的道路,研究成分组合,尝试新方法,也许你会得到不同的东西。

】[美食广场]特邀嘉宾,[小易厨房]食品界的创始人。没有。[我沉小怡]哦,什么?~~~

#这就是爆款##减肥食谱打卡##家常菜新实践#

大家好,我是沉小怡,一个喜欢吃的女孩。如果您还喜欢烹饪美食/探索,请关注我,学习和交流美食体验,并欢迎您在评论区留下宝贵的烹饪经验。

作者:狗和月亮

小月

“江南可以摘莲花,荷叶何天天。”

在长江以南,夏天是盛开的荷花的季节。除了欣赏莲花,人们还可以品尝到植物各个部位制作的美味食物,莲藕是其中不可或缺的一部分。尾巴,秋天的开始,再次品尝到美味的莲藕,是对夏天的怀旧,也是一种独特的幸福。

藕,略带甜脆,可以生吃也可以煮熟,经常用在桌上炒素或炖,我个人更喜欢喝藕炖,放一些排骨,瘦肉或五花肉,用素食材料,它是一个不错的选择,但今天的汤,没有糯米成分,所有的颜色,而且味道极佳,清除心肺,有很多的影响。

我还记得当我看CCTV的烹饪节目时,我知道了九洞莲藕和七孔莲藕之间的区别。最初,所谓的九孔莲藕是横切莲藕,每片上有九个洞。在右边),这种蚯蚓含水量高,果汁多汁,更适合冷拌沙拉和翻炒。七孔莲藕,每个横切面只有七个孔,淀粉含量高,含水量低,不易碎,适合汤(下图左侧)。

赤小豆,又名竹豆,味甘,具有强健脾胃,增强免疫力的功效。白豆含有丰富的蛋白质,可以促进肠胃蠕动。生姜可以温暖肺部,缓解咳嗽,具有温暖胃和排毒的功效。这款清新芳香的双豆汤,其主要成分是莲藕,红豆,白豆。将这三种成分放在一起煮熟,营养丰富,心脏滋润肺部,生姜用作辅料调整汤的整体味道。最近,高温仍然不好。这汤最适合这种炎热的天气。喝酒,然后快点学习。

新鲜糯两汤豆

参考大小:2-3份

制作时间:120分钟

难度级别:

成分

莲花根:一节

赤小豆:80g

白豆:80克

生姜:10克

调味

盐:6克

鸡粉:3克

实践

1.将红豆和白豆预先放入碗中,浸泡在水中约2-3小时,然后洗净莲藕皮,清洁生姜,放在一边。

2,莲藕切片,厚度3-5mm,生姜切片,取5-6片即可使用。

3.将小锅放入锅中,加入红豆,白豆,莲藕和2-3片生姜。

4,在平底锅中加水,打开火,放入小锅里,盖上盖子,炖两小时,尽量不要在中间打开,这样所有的配料都煮熟了。

5,打开盖子两小时后,用筷子夹一块莲藕,品尝成熟的发髻。如果苞片已经煮熟,加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀,然后就可以开始煲。

提示

1.赤小豆和白豆不易煮,煮,所以一定要泡一会儿,一般2-4小时最好。

2.生姜片不宜多放,因为生姜的味道很浓,它会掩盖其他成分的味道。

这种炖菜很容易制作,预防措施也不多,但制作过程会更快乐。

看,大白也想喝这碗汤。

放上一个小碗,放几朵小花来装饰它。它看起来不同。

仔细看看,粉红色和柔和的颜色,很少女性。

写在最后

对我来说,这种新鲜的双豌豆汤有两个新的尝试。

第一个方面,新的素食主义者炖肉,我属于食肉动物,没有一天吃肉是不舒服的。如果你平日喝炖,如果没有排骨,至少你要放一些瘦肉,这次,使用所有的成分是炖和味道好。

第二个方面,红豆和白豆的新用法,在我的印象中,红豆和白豆,应与绿豆一起煮,夏天煮成一碗甜豆汤,清凉解热。我从来没有放过炖菜中的这两种成分,所以我觉得这种做法也很新颖。

这汤的味道与一般炖汤的味道不同。它不是玉米炖的甜味,也不是苦瓜炖的甜味。在这汤中,只要你品尝它,你就可以品尝一下。特别的味道,它是莲藕的甜味,红豆和白豆中的咸味,还有生姜的味道,这种混合味道不会让你觉得怪异,相反,喝它实际上有一种很温暖的感觉。

我们都说“练习是完美的”,但在实践中,我们不能坚持这种“熟”。当然,这种“聪明”并不容易获得。烹饪也是如此,从一开始,即使你切蔬菜和加盐,你也不会学习它。之后,你可以慢慢学习,可以练习刀,可以练习烹饪方法,可以练习盘子,很多东西都可以分解。为简单起见,自然并不难学。

我想说烹饪真的是一种艺术。艺术家经常有精疲力尽,无法创造的想法。同样,当我们做饭时,有时我们会停下来,很难做出美味的食物。在那个时候,你可以得到一条不同的道路,研究成分组合,尝试新方法,也许你会得到不同的东西。

】[美食广场]特邀嘉宾,[小易厨房]食品界的创始人。没有。[我沉小怡]哦,什么?~~~

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