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上海不锈钢餐具抽查合格率

上海市质监局近日抽查结果显示,上海生产销售的不锈钢餐具,陶瓷餐具整体质量良好。检查了44种不锈钢餐具,合格41种,合格率为93.2%,不合格餐具3种。所有铬均超标;抽取了25种陶瓷餐具,并全部合格。

越来越多的不锈钢用于制作汤匙,汤匙,餐具,碗碟,锅和其他餐具。据专家介绍,不锈钢不会真正生锈。如果长时间暴露于酸或碱中,不锈钢也会发生化学反应,从而使微量元素溶解,并且微量元素在人体中积累到一定程度会对人体有害。人类健康。国家强制性标准对铬,铅,镉,镍和砷进行了严格限制。

为了保护消费者的健康,国家连续三年对陶瓷餐具进行了跟踪检查。今年,国家抽查发现某些陶瓷餐具中铅和镉的溶出量超过了标准。因此,市质监局从抽查中特别安排了抽查。结果表明,上海市场上的陶瓷餐具质量可靠,公众可以放心购买。

如何选择不锈钢餐具

■为了保证质量,最好去正规商店和超市购买。

■仔细检查外包装上使用的材料和钢号是否已标记,例如1Cr18Ni9。另外,可以通过磁铁来判断。包含食物的餐具应使用奥氏体不锈钢制成,因为它不是铁磁性的。

■外观应整洁,表面光亮均匀,无凹坑,边缘光滑,内边缘无毛刺。关节不应渗出。加热后不应变形,并且可以承受某些外力。

如何选择陶瓷餐具

■购买时,请首先查看陶瓷餐具的内表面和与色釉直接接触的食物,然后尝试购买内壁没有色釉的餐具。

■如果需要购买内部有彩色釉料的餐具,请尝试购买釉料和釉料餐具。釉面陶瓷的表面视觉上光滑且具有玻璃光泽。

釉下彩产品与釉彩比较安全,用手触摸釉彩陶瓷,产品表面有凹凸感,肉眼观察到不均匀。彩釉陶瓷有重金属含量超过标准的隐患。