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上海市公布PVC保鲜膜抽查结果并发消费警示

PE保鲜膜不能完全替代PVC保鲜膜

市食品药品监督管理局将加强在上海展出的PVC保鲜膜的使用和管理。昨天,在本市食品新闻发布会上,食品药品监督管理局食品药品监督管理局局长顾振华透露,从技术上讲,PE保鲜膜不能完全替代PVC保鲜膜。为此,城市中的所有超市,大卖场和农民在购买PVC保鲜膜时,市场必须从生产单位获得产品检验报告。此外,应尽可能将要热处理的食品更换为PE保鲜膜,或者应使用适当的形式告知消费者“保鲜膜是PVC,不应加热”。

[采样结果] PVC保鲜膜残留物达到国家标准

目前,该市销售的保鲜膜大多为PE保鲜膜,无需添加增塑剂,安全性高于PVC保鲜膜。顾振华透露,该市食品药品监督管理局最近对25家超市和食品店的42个样本进行了随机检查。结果表明,市场上所有PVC乙烯基包装纸(VC)残留物均合格,蒸发残留物(正己烷)也合格。一般符合国家标准。

另外,专家们对PVC保鲜膜进行了安全评估。专家认为,PVC是一种高分子化合物,本身无毒。其安全性存在两个主要问题:

首先是合成PVC原料的安全性,即氯乙烯(VC)单体。 VC的急性吸入有麻醉作用。长期接触VC对神经系统,肝脏,胚胎等具有毒性作用,并具有诱变作用,也可能在实验动物中引起癌症;

其次,PVC是一种硬质材料。要将其制成软塑料(例如薄膜),必须添加增塑剂。增塑剂可以迁移到食品中,其毒性也会影响PVC塑料产品的毒性。

[实际问题] PE无法完全取代PVC

但是,PE保鲜膜不能完全替代PVC保鲜膜。顾振华解释说,PE保鲜膜技术上的薄弱环节。保鲜膜的粘性不是通过粘合剂粘合的,而是由塑料的性能决定的。由于PE的粘度不强,因此很难在塑料盒中使用这种保鲜膜。在机械包装中,PE的伸长率不足,易断裂且难以包装; PE的透明度差,冷藏时容易发白。相反,PVC具有良好的伸长率,粘合性,透明性,适合用于机械包装。它使一些超市和商店使用的保鲜膜,尤其是分离出的肉,仍然与PVC不可分离。

针对上述安全问题,中国先后制定了三项国家标准,分别规定了聚氯乙烯树脂和模压产品(如保鲜膜)中的VC含量。鉴于卫生部和国家质量监督检验检疫总局已经安排了PVC标准的调整,我市将在国务院有关部委调整后调整具体的监管措施。明确。

[消耗警告] PVC保鲜膜不能被微波加热

为了让公众安全地使用保鲜膜,市食品药品监督管理局昨日发出消费者警告:PVC保鲜膜不耐热,不应该加热,不能在微波炉中使用。否则,PVC会破裂,污染食品,并危害健康。

公众必须科学正确地使用PVC保鲜膜产品。购买时,请尝试选择PE保鲜膜,并根据产品标签规定正确使用保鲜膜;各种包装产品都有一定的温度范围,消费者应严格按照品牌上方标明的温度进行加热或选择加热。更好的保鲜膜产品;在微波炉中加热时,请在保鲜膜上留出缝隙或几个孔,以避免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜掉落到食物上。