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三方表态乳品饮料企业将按新标准改进

国家质量监督检验检疫总局发布的《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》规定,所有加工过的牛奶和果汁不能再称为“新鲜牛奶”或“新鲜果汁”,从而在行业中造成极大的混乱。

牛奶企业:“新鲜”一词一旦出现,企业将崩溃

北京乳业协会副秘书长张宝林认为,减少牛奶不能代替新鲜牛奶。在世界所有国家都是如此。只有对本地生产的新鲜牛奶进行巴氏消毒后,才能生产出高品质的新鲜牛奶。因此,应保留“新鲜”一词。北京的所有巴氏杀菌牛奶都是用当天的鲜牛奶加工的。它应与低脂牛奶不同。

上海市乳制品行业协会加工委员会主任顾家生说,删除“新鲜”一词混淆了还原奶和原奶直接加工的概念。而且,当降低进口奶粉的单一税率时,生产还原奶的成本大大低于生产鲜奶和加工巴氏杀菌奶的成本,这将打击乳制品行业。

三元乳业的百分之七十是巴氏杀菌牛奶。该公司营销经理孙乃伦说,三元质疑通用规则。如果不称为鲜奶,还原奶和鲜奶被称为牛奶,那会混淆消费者的理解并影响消费者的利益。

果汁企业:根据新标准进行改进

对于“新鲜”最敏感的,还有“新鲜橙汁”的生产企业。因为“新鲜橙汁”的“新鲜”一词将来不能随意使用。国家质量监督检验检疫总局国家标准化管理委员会有关人士表示,“新鲜”标准正在与有关部门协调,目前尚不方便向社会公布。

业内人士认为,从新鲜水果到新鲜果汁,“新鲜”不是“新鲜”,主要取决于过程。尽管每个“鲜橙汁”制造商都在推动自己的“鲜”招募,但他们都说,面对《通则》,根据《通则》的要求,按照有关部委的规定,包装和生产过程应加以改进。

国家标准委员会:《通则》没问题

在回答一些牛奶协会和牛奶生产商的“新鲜”问题时,国家标准委员会的相关负责人说,有关部门和委员会目前正在谈判,并将很快发表明确声明。负责人指出,《预包装食品标签通则》没问题,其实现是为了保护消费者并保护消费者的知情权。《通则》产品标签必须标明其真实属性。它是新鲜的牛奶,没有标签。 45天甚至2个月的冷藏和冷冻牛奶与乳制品直接交付给消费者的牛奶不同。

《预包装食品标签通则》是《食品标签通用标准》的第二个修订版。新标准进一步加强了食品标签的真实性,并且不允许使用产品名称来混淆食品的真实属性以欺骗消费者。