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专家不含防腐剂宣传是引人误解

夏季食品容易变质,许多包装食品都添加了防腐剂和防腐剂以延长保质期。然而,记者昨天发现,一些食品生产企业打出了“无防腐剂”品牌,受到了广州市民的强烈追捧。有专家指出,食品防腐剂对人体无害,“不含防腐剂”是一种误导性宣传。

无防腐剂的食物卖完了

昨天上午,记者走访了广州的多家大型超市,发现少量食品中含有“防腐剂”。例如,饮料中的成分(例如“ Sprite”,“ Jianyi”和“ Minida”)都标有防腐剂苯甲酸钠。 Watson的水果滴在化学成分“山梨酸钾”之后标有“防腐剂”。字体。

但是,越来越多的食品制造商使用顾客认为防腐剂有害的心理,并使用“不含防腐剂”的招牌。包装上标有“金品”牌拉面和农家果园混合风味饮料等食品“未添加防腐剂”。超市销售人员说,包装上标有“无防腐剂”的食品明显优于同类食品。

“不用防腐剂放松。”这是记者在超市采访消费者时得到的答案。大多数受访者认为标有“无防腐剂”的包装食品更安全,一些消费者甚至认为这是一项强制性的新政策。

消费者卢昊坦言说,食品标签和广告上经常出现“该产品绝对不含防腐剂”和“不含任何添加剂”的口号,人们不知不觉中意识到“不含防腐剂”食品是安全食品。同时,它也使消费者担心食品防腐剂,担心防腐剂会对身体造成伤害。

合理使用防腐剂无害

“无防腐剂”食品真的安全吗?记者采访了广东饮食文化协会会长杨冠峰。杨冠锋说,添加防腐剂是为了防止食品中微生物的生长,从而导致食品变质。大多数大型食品安全问题是由食品变质引起的。在一定程度上可以说没有按要求添加防腐剂。目前,中国已允许一定数量的20多种防腐剂。使用主要从动植物中提取的天然防腐剂,并且更多使用山梨酸和苯甲酸。

对于一些食品公司来说,扮演“无防腐剂”的招牌,杨冠峰认为,这将误导消费者,使食品的“安全卫士”变成了食品安全的“杀手ers”。他说,食品生产商按照国家标准使用防腐剂是对食品安全的保证。大多数防腐剂将被人体消化。例如,山梨酸本身就是一种脂肪酸,可以被人体完全分解和吸收。

不含防腐剂或非法的

法律界人士认为,有些企业在食品包装上标有“无防腐剂”字样,这对其他食品具有误导性,暗示性和贬低性,并违反了中国的有关法律。

广州律师事务所的律师陈浩指出,《广告法》,《产品质量法》,《消费者权益保护法》和《食品标签通用标准》中指定的经营者不得对其商品进行“介绍性宣传”。该商品带有误导性宣传。 “不含防腐剂”的促销活动可能导致消费者将防腐剂误认为是有害的,从而损害其他生产或销售含防腐剂商品的经营者。