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不穿豪华外套月饼照样暴利

由于食品行业协会的压力,南京一家五星级酒店最近取消了每盒燕窝豪华月饼2000元的计划。但专家认为,酒店月饼的价格仍然过高。

7月5日,国家有关部门发布了关于月饼过度包装和捆扎的规范性公告,明确限制了月饼的过度包装。业内专家表示,过去,普通月饼的外包装一般不超过月饼的价值,而下一盒在国内外销售的月饼占包装价值的70%。南京的一家五星级酒店仍然“与市场竞争”,推出用红木包装的燕窝月饼。据说该产品的容器是由景德镇著名民间作坊白云轩手工制作的。它模仿了大明宣德年制的莲花碗。价格高达2000元。

实际上,南京有不止一两个高价位的豪华月饼。但是,在舆论的压力下,许多酒店最近开始“瘦身”月饼。月饼的最高价格也从去年的每盒2000元降至468元。例如,金陵饭店“金华”月饼的最低礼盒仅售98元。南京香格里拉出品的五种月饼,纸箱包装的月饼价格分别为68元,98元,128元,148元和218元。

即使这样,月饼的价格仍然非常潮湿。有人算了一笔账,168元一盒的月饼,即使是很好的原料,按每月56元全额计算,八个月饼的总费用是48元,包装费用没有超过10元。也就是说,一盒月饼的价格永远不会超过60元。 (夏季)

<市场反应>

杭州:企业对“瘦身”感到厌恶,不加假设的团购正在放弃订单并要求停工

月饼“瘦身”了,杭州的销售人员特别难过。一位不愿透露姓名的食品销售人员向记者抱怨道:“由于不能捆绑其他商品,礼盒月饼的利润下降了2/3;原来销售100盒月饼的指标现在变成了500盒。”

而那些“减脂减肥”的月饼,由于价格下降,销量并没有增加。据了解,虽然一些宾馆饭店推出的月饼价格没有往年高,但最低的价格在每盒一两百元左右。一位今年被分配了几百盒月饼销售的酒店销售人员向记者抱怨说:“一盒月饼多达6个,但他们必须卖几百甚至几百美元。很多普通消费者不愿意付钱。

“另一方面,对于‘瘦肉精’月饼来说,也有很多公司并不太瘦。销售人员感叹道:“国家抑制高价月饼的出发点是节约。一些公司负责购买月饼,他们似乎已经习惯了大的月饼;一两百个月饼,太便宜了。”(今天早上)